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| SBS 출발! 모닝와이드 - 일요일 노래방이 간다. |
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SBS 출발 모닝와이드
제주 유채꽃이라면 다 아는데 이 아름다운 유채꽃이 점점 줄어든다면서요.
그 아름다운 유채꽃으로 만든 제주 유채꿀은 전국어디에서나 구입을 할수 있습니다.
[SBS 출발 모닝와이드] 일요일 노래방이 간다
안병경: 저는 이제 답답하고 곳에서 환상의 섬으로 모시겠습니다.
바람부는 제주에는 돌도 많지만 인정많고 마음씨 고은 아가씨도 많지요~~
제주도 노래처럼 환상 그 자체입니다. 제주도의 유채꽃에서 채취한 제주유채꿀을 캐러 가보겠습니다.
푸른 섬의 봄선물 [유채꿀]
제주시에서 한 20분 거리에 있는 함덕리.
가정집마다 아름답게 피어있는 유채꽃.
한 가정집을 방문했어요. 고소한 냄새가 나는데....
김만화(77) : 상외떡이란 제사에 친척들이 대바구니에 가져갓던 밀가루떡을 말하는 거예요.
안병경: 떡을 만들어 상에 올려놓는다고 해서 상외떡이라는 거군요.
김만화 할머니: 예. 제주도는 이것을 제사때도 써요.
안병경: 인심 만큼 구수하고 전통의 맛이 살아있는 상외떡. 새라고 생각해서 하나 만들어야지. 이따가 어떻게 나오는지 볼께요. 할머니 제주도 자랑 좀 해주세요.
김만화 할머니: 자랑할게 뭐이서(뭐일을까만은). 유채꽃도 있고 보름(바람)도 하고(많고).
안병경: 드디어 통역이 필요하겠어요. 맛있게 익었군요. 이렇게 먹으면 되는 거예요. 아~맛있네.
아까 유채꽃 자랑하셨는데 내가 정신이 팔렸었나봐요. 유채꽃에 대해 얘기해주세요.
김만화할머니: 노래 한곡해야 들려주지.
안병경: 아기도 있으니깐. 아가야 나오너라 달맞이 가자~.
정말 꽃밭에 있으니깐 정신이 아득하게 저 유채꽃 보이시죠. 3월 중순부터 피기시작해서 4월이면 절정을 이룹니다. 유채꿀은 바로 그떄 땁니다. 그러면 유채는 꿀만 따느냐? 그렇치 않습니다. 꽃이 피기전까지는 나물도 먹고 씨를 받아서 기름도 짜고...
그럼 유채꿀을 따러 가보시죠. 쑥냄새를 뿌려 벌이 가까이 오질 못하게 합니다. 안병경은 고무장갑을 깜빡하는 바람에 벌에게 한데 쏘였다.
김명식 할아버지(70): 봉침은 신경통에도 좋고 부은것은 24시간이 되면 갈아 앉아요. 치료할 필요가 없어요. 참으세요.
드디어 꿀을 짜는 시간..향기를 짜면 꿀이 주르륵...
...중략 ...
꿀먹은 벙어리라는 말이 있잖아요. 꿀맛이구나~ 진짜배기 유채꿀이로구나.
여기는 제주입니다. 이장님 꿀을 먹으니깐 얼마나 목소리가 좋겠습니까? 이장님 심사기준을 말해주세요.
이장님: 먼저 어깨춤이 나올 수 있도록 해야 하겠고, 춤이 곁들여져야, 마지막으로 심사위원 마음에 들어야 하겠습니다.
이성진(30): 베사메무초. 베사메~ 베사메무초~고요한~
한명경(27): 돌고돌아가는 길
고애자(42): 사랑은 나비인가봐~
맹철엄마(33): 이별~
고봉래(77): 양산도~
이영자(28):정거장~
박은숙: 빨주노초파남보~
고훈범, 고나래, 고인범: 오돌또기~
아줌마1: 제주의 봄을 담았거든요.
아줌마2: 많이 드셔봅써(많이 드셔보세요).
"저 아름다운 유채꽃이 점점 줄어든다면서요?"
"예, 소득이 크지 않기때문에 심는사람들이 유채를 심을 의욕을 상실하게 만들어요. 관광객을 위해서라도 심어야 할것인데..부가가치가 너무 없으니깐요"
"꿀만 많이 사주시면 돼요. 서로 상부상조하니까요."
"관광자원이라는게 부시고 짓는게 다는 아니거든요. 제주의 유채꽃이라면 다 아는데 말이죠..."
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